Beppino Occelli Tuma dla Paja
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Ingredienti / Allergeni
Ingredienti
Latte di vacca (origine Italia) 82%
Latte di pecora (origine Italia) 15%
Panna
Sale
CaglioAllergeni
CONTIENE LATTEAltre info
Altro testo allergeni
Panna - ContieneLogo di terzi
BANDIERA ITALIANA -
Informazioni Nutrizionali
Dichiarazione nutrizionale per 100 g: Energia 1201 kJ/287 kcal Grassi 25 g di cui acidi grassi saturi 18 g Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g Proteine 15 g Sale 0,7 g -
Consigli d’uso e avvertenze
Tipo di conservazione
Tipo: AmbientePrima di consumarla lasciatela fuori frigo almeno per un giorno avvolta nella sua carta. Diventerà morbida, profumata e gustosa come quella di una volta. Consumatela a temperatura ambiente e riponetela nel frigorifero incartata. -
Denominazione di vendita
Formaggio a pasta molle a crosta fiorita di latte misto bovino e pecorino -
Altre Informazioni
Latte italiano
1° Premio Miglior Formaggio - Fancy Food, New York 1997Tuma dla Paja Questa mia tuma si richiama ad una vecchia tradizione di Langa (Piemonte) che prevedeva in estate la sua maturazione nella paglia del grano (Paja). Per ricordare questa usanza l'ho chiamata "Tuma dla Paja".Prodotto da vendersi a peso. Prodotto soggetto a calo peso naturale.Prodotto Da:
Occelli Agrinatura S.r.l. Reg. Scarrone 2 12060 - Farigliano (CN)Paese di Produzione: Italia
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