alce nero Margherita 363 g
3,89 € al pezzo
1 pz
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Ingredienti / Allergeni
Ingredienti
Farina di grano tenero* tipo 1 (43%)
Acqua
Passata di pomodoro* (14%)
Mozzarella* (14%) (latte fieno STG pastorizzato*, sale, caglio microbico, fermenti lattici)
Pomodoro a pezzi* (6%)
Lievito madre disidratato di frumento (2%)
Olio extra vergine di oliva* (1,8%)
Sale
Olio semi di girasole*
Basilico* (0,3%)
*Biologico
Contiene glutine
Può contenere: senape, pesce, crostacei, soia, altri cereali contenenti glutine (farro, orzo, segale, avena)Allergeni
POTREBBE CONTENERE ORZO,
POTREBBE CONTENERE CEREALI CONTENENTI GLUTINE,
POTREBBE CONTENERE CROSTACEI,
CONTIENE GLUTINE,
CONTIENE LATTE,
POTREBBE CONTENERE SENAPE,
POTREBBE CONTENERE AVENA,
POTREBBE CONTENERE SEGALE,
POTREBBE CONTENERE PESCE,
POTREBBE CONTENERE SOIA,
POTREBBE CONTENERE FARRO,
CONTIENE GRANO/FRUMENTOAltre info
Altro testo allergeni
Contiene glutine
Può contenere: senape, pesce, crostacei, soia, altri cereali contenenti glutine (farro, orzo, segale, avena)Stile di vita
BIOLOGICOLogo di terzi
EU ORGANIC -
Informazioni Nutrizionali
Dichiarazione nutrizionale: valori medi per: 100g Valori medi per: porzione (1 pizza 363 g) Energia 962 kJ/ 229 kcal 3494 kJ / 832 kcal Grassi 6,4 g 23 g di cui acidi grassi saturi 3,1 g 11 g Carboidrati 33 g 120 g di cui zuccheri 5,9 g 21 g Fibre 2,3 g 8,3 g Proteine 8,7 g 32 g Sale 1,2 g 4,4 g -
Consigli d’uso e avvertenze
Tipo di conservazione
Tipo: SurgelatoModalità di preparazione: Non è necessario scongelare la pizza prima della cottura. In forno statico: preriscaldare il forno a 200°C, rimuovere l'involucro di plastica, posizionare la pizza ancora surgelata direttamente sulla griglia, nella parte centrale del forno. Cuocere per 12-14 minuti. Si consiglia di aggiungere un filo di olio extravergine di oliva e origano dopo la cottura.Informazioni per la raccolta differenziata
Scatola: Carta - Largamente riciclabile
Pellicola: Plastica - Largamente riciclabile -
Denominazione di vendita
Pizza biologica surgelata, farcita con pomodoro, mozzarella e olio extra vergine di oliva (1,8%) -
Altre Informazioni
Stesa a mano e cotta in forno a legna
Mozzarella con "latte fieno STG" - Specialità tradizionale garantita
Con passata di pomodoro, olio extra vergine di oliva e farina dei nostri soci
Con farina di tipo 1
Biologico
Con lievito madre
Lievitata naturalmente 24h
100% Materie prime italianeEtichetta narrante Lievitazione La pizza Alce Nero è fatta con lievito madre attivo. È lievitata naturalmente e a lungo, per ben 24 ore. Ingredienti L'acqua che utilizziamo per impastare la nostra pizza sorge dalle Prealpi Carniche, un territorio di grande interesse naturalistico. La farina utilizzata è di tipo 1, ed è ottenuta solo da grani italiani selezionati dai nostri agricoltori per avere una miscela ideale per una pizza croccante, friabile e fragrante. La passata è fatta con i nostri pomodori che provengono da circa 25 aziende agricole dell'Emilia Romagna. L'olio extra vergine di oliva, estratto a freddo, è fatto con le olive provenienti dai nostri 160 soci olivicoltori italiani. La Mozzarella della nostra pizza è fatta solo con "Latte Fieno STG" biologico italiano, un latte che proviene da vacche alimentate quasi esclusivamente con erba fresca o essiccata (fieno) e che durante l'alpeggio vivono tra prati rigogliosi con libero accesso al pascolo. Lavorazione Dopo la lunga lievitazione, la pizza Alce Nero viene stesa a mano e condita con passata di pomodoro, olio extra vergine di oliva, sale e basilico. Successivamente viene cotta su pietra lavica in un forno alimentato a legno. La mozzarella e il pomodoro a cubetti vengono aggiunti solo dopo la cottura in forno. In questa fase la pizza viene farcita a mano. Dopo la farcitura, la pizza viene surgelata attraverso un abbattimento della temperatura che ne salvaguarda la qualità, conservando inalterati gli aspetti organolettici del prodotto originale. Stesa a mano e cotta in forno a legna Con lievito madre Con passata di pomodoro, olio extra vergine di oliva e farina dei nostri sociAlce Nero, agricoltori biologici dal 1978 Siamo agricoltori, apicoltori e trasformatori biologici impegnati dagli anni '70 nel produrre cibi buoni, frutto di un'agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità. Siamo più di 1.000, in Italia e nel mondo. I nostri prodotti sono biologici, tutti. Tutti in equilibrio con la terra.PZMA260Prodotto Da:
Alce Nero S.p.A. Via Palazzetti 5/C 40068 San Lazzaro di Savena (BO) Italia Prodotto e confezionato nello stabilimento di: Roncadin S.p.A. Via Monteli 3 33092 Meduno (PN)Paese di Produzione: Italia
Paese di Confezionamento: Italia
Le immagini e le informazioni qui riportate relativamente ai prodotti potrebbero risultare differenti per i prodotti consegnati a casa o ritirati in punto vendita. Invitiamo a verificare sempre l’etichetta, gli avvertimenti, gli ingredienti e le istruzioni riportate sui prodotti stessi prima di procedere con l’utilizzo o la consumazione.